Si eres como la mayoría de los adultos, probablemente estés consumiendo demasiado azúcar. La Asociación Americana del Corazón recomienda que los hombres no consuman más de 36 gramos (9 cucharaditas) de azúcar añadido al día. En el caso de las mujeres, la cantidad es de 25 gramos (6 cucharaditas) al día. Sin embargo, un adulto medio consume en realidad unos 77 gramos al día. Consumir demasiada azúcar te hace ganar peso y aumenta el riesgo de sufrir hipertensión, diabetes tipo 2 y otras afecciones perjudiciales para la salud. Si estás listo para dar un giro a tu vida, aquí te explicamos cómo dejar el azúcar sin volverte loco.
Empieza con pequeños cambios
Te vas a sentir fatal si intentas dejarlo todo de golpe, así que ve poco a poco. Reduce el consumo de azúcar antes de eliminarlo por completo. Por ejemplo, si sueles echar tres terrones de azúcar en el té o el café, reduce la cantidad a uno. En lugar de tomarte un refresco, bebe agua. Es posible que al principio tengas síntomas de abstinencia, pero con el tiempo tu cuerpo se acostumbrará.
Ten cuidado con los azúcares ocultos en los alimentos
Aunque creas que un producto no contiene azúcar, comprueba bien la etiqueta. Hay más de 50 nombres diferentes para el azúcar, por lo que es posible que aparezca bajo uno de sus nombres científicos o comerciales. Por ejemplo, el agave, la fructosa, la melaza y el sirope de maíz son todas formas diferentes de azúcar. Revisa tu despensa y deshazte de cualquier producto que contenga formas ocultas de este ingrediente dulce.
Planifica tus comidas con antelación
Al igual que con cualquier otra dieta, tendrás más posibilidades de seguirla si tienes un plan. Así que echa un vistazo al folleto de ofertas del supermercado para ver qué hay en oferta y, a continuación, planifica las comidas de toda la semana en función de esos productos. Elige platos que puedas preparar rápidamente para no caer en la tentación de pedir comida para llevar después de un largo día de trabajo.
Evita los alimentos procesados
Los alimentos procesados, como las comidas congeladas, las galletas saladas y los embutidos, suelen tener un alto contenido en sodio, azúcar y grasa. Hay opciones más saludables que te mantendrán saciado durante más tiempo. Elige alimentos como carnes magras, frutos secos, legumbres, verduras y cereales integrales. Es probable que, en algún momento, te apetezca algo dulce. Puedes satisfacer ese antojo comiendo un poco de fruta fresca.
Bebe más agua
Es difícil dejar los zumos y los refrescos, pero el agua es mucho mejor para el organismo. Beber agua puede mejorar la memoria, prevenir el estreñimiento y reducir las ganas de tomar azúcar. Por lo general, se recomienda beber ocho vasos de agua de 8 onzas al día. Sin embargo, algunos expertos recomiendan ahora beber incluso más que eso.
